BIOSCURITY TERNAK UNGGAS

 

PENTINGNYA !!! BIOSCURITY PADA AYAM

                Penerapan biosecurity yang paling umum dilakukan peternak adalah sanitasi kandang dengan menyemprotkan desinfektan. Namun hal ini tidak cukup untuk melindungi ayam dari serangan penyakit, oleh karena itu penerapan biosecurity harus menyeluruh untuk menjaga ayam terhindar dari bibit penyakit.

Menurut Food and Agriculture Organization (FAO) ada 3 konsep yaitu isolasi, pengaturan lalu lintas dan sanitasi. Tiga konsep ini bisa dikategorikan dalam biosecurity operasional.

1.       Isolasi

Isolasi dapat diartikan sebagai tindakan memisahkan dan melindungi ternak dari bibit penyakit yang berasal dari luar kandang dan luar peternakan, seperti tamu asing, hewan liar, ayam sakit dan lain lain. Agar proses isolasi berjalan dengan baik, dapat diterapkan dengan membuat 3 zona wilayah kandang, yaitu :

a.       Zona merah adalah zona atau batas lingkungan luar yang kotor misalnya halaman farm, gerbang farm, lokasi penerimaa tamu, lokasi pergudangan. Pada area ini kemungkinan tingkat tercemar bibit penyakitnya tinggi.

b.      Zona kuning adalah zona transisi antara daerah kotor dan bersih, area ini hanya diperuntukan untuk bagi pekerja kandang, lokasi penyimpanan peralatan kandang yang sudah bersih.

c.       Zona hijau adalah zona bersih yang merupakan wilayah yang harus terjaga dari kemungkinan penularan atau penecemaran penyakit. area ini merupakan tempat tinggal ternak, unuk masuk ke zona hijau pekerja diwajibkan menggunakan perlengkapan khusu yang sudah steril dan disediakan.

2.       Pengaturan lalulintas

Pengaturan lalulintas bertujuan menyeleksi agar barang-barang yang masuk ke lingkungan kandang hanya barang yang memang sangat diperlukan. Barang yang bisa masuk diantaranya adalah bibi DOC, ransum, air, peralatan vaksin obat dan desifektan serta pekerja. Aturan kunjungan kandang di awali dari kandang yan berumur muda baru yang tua dan dari ayam yang sehat kea yam yang sakit.

3.       Sanitasi

Sanitasi merupakan salah satu kegiatan biosecurity yang paling umum dilakukan oleh peternak. Kegiatan sanitasi mencakup :

·         Pembersihan, pencucian dan penyemprotan kandang

·         Pencucian tempat minum dan makan secara rutin

·         Melakukan celup kaki

·         Mengganti alas kaki dan pakaian

·         Pelaksanaan manajemen pemeliharaan yang baik.

·         Pencucian peralatan kandang lainnya.

·         Kendaraan tamu yang akan masuk wajib dilakukan penyemprotan desinfektan

Dari seluruh kegiatan biosecurity, satu hal yang harus diperhatikan yaitu memilih desinfektan dengan tepat sesuai kepentingan.